15% de los habitantes del Centro de Texas experimentan inseguridad alimentaria. El cultivo de alimentos puede ayudar a las personas a mantener una dieta saludable, cultivando sus propias frutas y verduras todo el año. Sin embargo, empezar un huerto puede ser caro. Por eso, cada año el programa Repartición de Cosecha le ayuda a 35,000 agricultores a empezar o mantener sus huertos, ofreciéndoles suministros gratis para sus huertos.